H i r s e g r ü t z e*)
Aus dem Zyklus „Suomi“
Isst Hirsegrütze du am frühen Morgen,
brauchst über den Tag du nicht zu klagen,
die Grütze füllt und wärmt den leeren Magen.
Hirsegrütze – dick mit Zucker,
drauf ein See aus Butter braun,
Fettäuglein gar lustig anzuschauen.
Hirsegrütze – mit feiner Konfitüre
aus Waldbeeren voller Saft,
schenken dir der Samen**) Manneskraft.
Hirsegrütze – mit einem Spiegelei oder auch zwei
heilen dir die wunden Magenwände,
wenn du beim Wodkatrinken fand’st kein Ende.
Hirsegrütze – jeden Morgen
ich möcht‘ zu Hause auch,
pflegen so Suomi-Brauch.
*) Hirsegrütze gehört zum tradionellen finnischen Frühstück.
**) Samen – die Ureinwohner Finnlands.
Etwa 5000 Samen (drei Volksgruppen) leben in Lappland
und betreiben meist Rentierzucht.